Организация питания в ДОУ
1.Условия питания
Питание в детском саду организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами и нормативами, установленной денежной нормой и с учетом индивидуальных особенностей воспитанников.
Питание в детском саду – 5-ти разовое: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин.
В детском саду имеется перспективное меню, разработана картотека блюд, содержащая раскладку, калорийность блюд, содержание в нем белков, жиров и углеводов. Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств.
Осуществляется систематический медицинский контроль:
-за условиями хранения продукции, сроками их реализации;
-за работой пищеблока и организацией обработки посуды;
-за приготовлением пищи, объемом и временем закладки продуктов в котел, раздачей пищи по группам и в группах, а также за качеством приготовления пищи.
2.Организация питания
Организацию питания в МДОУ "Детскйий сад № 105" осуществляет ООО «Комбинат социального питания»
Адрес 150003, г. Ярославль пр-т Ленина д.10, тел. +7 (485)-267-41-41
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье
Руководство: Генеральный директор Вахруков Максим Сергеевич
Заместитель генерального директора / Руководитель проекта «Едим в школе» Мухо Мария Альбертовна
Экспресс google связь с руководителем проекта: https://forms.gle/ANfETncqMhLQaU2L7
Организация сбалансированного, рационального питания основана на соблюдении утвержденных наборов продуктов и осуществляется в соответствии с 10-дневным меню.
Приказ об изменениии меню от 30.10.2019 г.
Примерное трёхнедельное меню для детей в возрасте от 1 года до 3 лет
Примерное трёхнедельное меню для детей в возрасте от 3 до 7 лет